"Cookie" vient du mot néerlandais "koekje" qui signifie petit gâteau et la recette originelle aurait été emportée au Nouveau Monde par les premiers émigrants hollandais.

Les cookies se préparent à base de farine, de beurre, de sucre et d'œuf.
Aujourd'hui on peut faire une grande variété de cookies : les faire tout chocolat, y rajouter des noix de pécan, de la poudre d'amande ou opter pour des cranberries...
En dépit d'un développement considérable des cookies industriels, les meilleurs restent ceux qui sont confectionnés à la main, avec des farines précieuses et cuits dans un four à bois.

Garantis aux ingrédients naturels, sans arôme rajouté, sans conservateur, sans colorant.