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Crêtes de Khorasan - Sachet de 500 g
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Crêtes de Khorasan - Sachet de 500 g

Référence PAT-3-500

Crêtes au Khorasan - Sachet de 500gr

Les Crêtes ont une forme nervurée et courbe qui retient parfaitement les sauces. De couleur beige à marron foncé, ces pâtes sont formulées à partir de farine fraîche et sont séchées naturellement de façon à restituer au mieux les particularités nutritives et gustatives d’un blé ancien, hérité de la civilisation Perse : le Khorasan.  

NOTES AROMATIQUES : Léger parfum de noix, noisette 

TEXTURE : Ferme 

INGREDIENTS :100% Farine de blés Khorasan de qualité supérieure issus de l'agriculture biologique 

CUISSON : Rapide. 5'00 à 5'30. Bonne tenue à la cuisson. Préservation des qualités nutritionnelles et gustatives. 

LIEU DE CULTURE : Aude  

CERTIFICATION BIO : Bureau Veritas FR-BIO-10 

DIGESTIBILITE : Très Haute. La structure de gluten du Khorasan rend ce blé particulièrement digeste.  

COMMENT LES DEGUSTER : Faire cuire les pâtes "al dente" pendant 5'00 dans le l'eau bouillante salée (10gr de sel). Nous vous conseillons de déguster ces pâtes en sauce avec de la viande, en gratin ou en salade.  

 

7,50 € TTC
Quantité :