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La Pogne de Cucugnan 100% levain aux figues env. 620 g
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La Pogne de Cucugnan 100% levain aux figues env. 620 g

Référence GAT-POGNE

La Pogne de Cucugnan 100% levain aux figues - 620 gr

Les Maîtres de Mon Moulin vous invitent ici à la redécouverte d’une spécialité du Sud Est de la France originaire de Romans : la pogne.

Cette recette ancestrale a été revisitée et préparée avec des ingrédients simples mais exceptionnels, auquel nous avons apporté le plus grand soin pour vous en dévoiler toute la singularité.

Ainsi, cette brioche 100% levain, parfumée au muscat du Mas de Peyre (Rivesalte) et à la fleur d’oranger offre une texture dense et moelleuse agrémentée d'une confiture de figues maison à déguster avec du thé, du café ou un vrai chocolat chaud.

NOTES AROMATIQUES : Fruitées et parfumées

TEXTURE : Dense, moelleuse et légèrement craquante

INGREDIENTS : Farine de Rouge de Bordeaux, confiture de figues maison, oeufs, levain, sucre, beurre cru, muscat de Rivesalte, eau de fleur d'oranger, sel. A conserver au frais.

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