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Cake aux Fruits confits ~ 450 g
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Cake aux Fruits confits ~ 450 g

Référence GAT-CAK-FRC

Moelleux, croquant et parfumé, ce cake est réalisé avec des fruits confits macérés dans du rhum pour plus d’onctuosité et une meilleure conservation.

NOTES : Parfumé

TEXTURE : Moelleuse et croquante

INGREDIENTS :Fruits confits trempés dans du rhum 23,1%, farine de Blés de Population 21,6%, beurre cru 14,4%, sucre (rapadura, cassonade, vergeoise) 16,9%, œuf 14,4%, raisins secs 8,7%, bicarbonate 0,4%, poudre à lever 0,3%, amandes effilées 0,2%. A conserver au frais.

SUGGESTION DE DÉGUSTATION : Avec une tasse de thé ou une infusion, à partager en famille ou entre amis.

Plus d’informations : La véritable recette traditionnelle du "Cake à l'anglaise" Très à la mode au siècle des Lumières pour emporter lors des pique-niques gourmands. Certes, ils étaient emballés dans du papier de plomb, ce qui n'est heureusement plus pratiqué de nos jours. Néanmoins le fait de réutiliser les blés et les farines à la meule de pierre donne à ce gâteau de voyage un moelleux et une douceur en bouche des plus agréables. Les fruits confits, les bigarreaux et les raisins secs macèrent longtemps dans différentes solutions à base de rhum avant incorporation dans la pâte du cake, offrant un arôme discret de canne à sucre et d'épices provenant des lointaines îles découvertes par Christophe Colomb.

=> Tous les ingrédients sont garantis 100 % naturels, sans conservateurs, sans colorants et sans arômes rajoutés.

10,00 € TTC
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