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Cake Clémentines, Pépites de choc. ~ 450 g
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Cake Clémentines, Pépites de choc. ~ 450 g

Référence GAT-CAK-CCH

Les fruits confits que les Maîtres de mon Moulin utilisent dans leurs recettes viennent de la ville d'Apt (Vaucluse). L'artisan confiseur, un des tous derniers qui demeure dans ce haut lieu historique du fruit confit, est la Maison Leopold Marliagues. Après avoir dégusté les mandarines confites de cet artisan, les Maîtres de mon Moulin ont décidé de créer un gâteau de voyage centré sur celles-ci. Le mariage avec des brisures d'écorce d'oranges confites macérées dans le rhum et des petites pépites de chocolat qui restent quasiment intactes et fondantes après cuisson donne une association pleine d'harmonie.

Clémentines confites : 12 %
Raisins secs : 10 %
Pépites de chocolat : 7 %
Oranges confites : 7 %
10,00 € TTC
Quantité :

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