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Gigérine

Gigérine "Pastèque à confiture" - 250gr

Référence CONF-GIG

Gigérine "pastèque à confiture" – récolte d’automne

Transformée à partir de fruits frais cueillis à maturité, cette confiture a été préparée selon des méthodes de fabrication respectueuses du fruit et de ses particularités gustatives pour vous en restituer toutes les saveurs.

NOTES AROMATIQUES : Subtiles

TEXTURE : Douce et fondante

LIEU DE CULTURE : Aude

METHODE DE CULTURE : Agriculture biologique certifiée

INGREDIENTS : Gigérine fraîche (Citrullus lanatus) 63,3 %, sucre de canne 36,7 %. A conserver au réfrigérateur après ouverture.

SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION : En accompagnement dans vos yaourts ou fromages blancs, en garniture pour vos tartes ou cakes sucrés, sur une tartine de Pain Rouge de Bordeaux.

Plus d’informations :Fruit d’une plante rampante originaire d’Afrique Subsaharienne, la pastèque appartient à la même famille botanique que le melon, les concombres et les courges. La citre aussi appelée gigérine ou pastèque à confiture est une variété dite ancienne, introduite en France depuis l’Espagne au début du XVIème siècle et majoritairement cultivée dans le sud de la France et sur le pourtour méditerranéen. 

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