Amidonnier Noir - Casareccia l'Amidonnier

Très largement cultivé dans l’Antiquité, l’Amidonnier fut l’une des premières céréales à avoir été domestiquée par l’homme avec l’Engrain, son ancêtre directe, dans la zone du Croissant fertile il y a plus de 7.300 ans avant J.C.