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Le Pain vivant - On va déguster
François Régis Gaudry tend le micro à Roland Feuillas, pour renouer avec le vrai Pain, le bon Pain : le Pain Vivant.
La semence, le pain et son boulanger : Roland Feuillas, maître en son moulin à Cucugnan - CO2 mon amour
Denis Cheissoux part dans l'Aude, en Occitanie, à la rencontre de Roland Feuillas, boulanger amoureux des Blés Anciens et passeur de savoir-faire.
Le pain - Roland Feuillas (Meunier et boulanger de blés anciens) - Chemin de tables
Dans cet épisode, retrouvez Roland Feuillas dans son échange avec Elisabeth Le Gall et Romane Groleau, qui nous raconte comment il a décidé de participer à la solution environnementale, plutôt qu’alimenter le problème, en visant toujours une finalité vertueuse, et en mettant en oeuvre des modalités qui le sont tout autant.
Il y partage ses connaissances sur l’histoire du Pain, son cheminement personnel, et son parcours à la recherche de blés anciens pour les transmuter en farines vivantes, parfois surprenantes, toujours indomptables.
Le retour du bon pain 100% vivant avec Roland Feuillas - Où est le bon ?
(re)Découvrez le parcours de Roland Feuillas, ce qui l’a conduit avec son épouse à Cucugnan, et la folle épopée des Blés Vivants.
Roland Feuillas et Jean Dentaux - Boulanger philosophe, et ami boucher - Invités à la Ferme de la Ruchotte
Un échange passionnant entre deux passionnés, qui partagent leur engagement et leur défense de produits vrais, et leur respect du monde du vivant.
À la recherche du pain vivant, avec JP de Tonnac & Roland Feuillas - Domaine du possible
« Ce qui importe aujourd’hui, c’est de renouer avec le fait que nous sommes des organismes vivants. »
Au cours de cet entretien, Roland Feuillas échange avec son ami de longue date, essayiste, journaliste et éditeur JP de Tonnac, avec qui il a coécrit son premier ouvrage À la recherche du Pain Vivant.
Ensemble, ils reviennent sur les valeurs fondamentales qui ont conduit Roland et son épouse à œuvrer à la constitution d'un véritable patrimoine vivant : celui des Blés Anciens.
Pourquoi les graines capables de gérer leurs propres évolutions, c’est véritablement meilleur ? - Où est le beau ?
Roland Feuillas et son acolyte Pascal Poot échangent à bâtons rompus sur le vrai goût du bon.
Découvrez les stratégies de reproduction des plantes, la puissance de l’intention lors de la semence, et comment l’engagement dans le Vivant relève d’un véritable art de vivre - et même d'une fête !